Дикі водні продукти означають продукти диких водних тварин і продукти з них для споживання людиною, за винятком видів, живих водних тварин та інших видів, перелічених у Додатку до Конвенції про міжнародну торгівлю видами дикої фауни і флори, що перебувають під загрозою зникнення (CITES), і Національного ключа Китаю Список диких тварин, що охороняються.Репродуктивний матеріал для водних тварин.

Виробники (включаючи рибальські судна, судна для переробки, транспортні судна, підприємства з переробки та незалежні холодильні камери), які експортують продукцію диких водних організмів до Китаю, повинні отримати офіційний дозвіл Кенії та підлягати їхньому ефективному нагляду.Санітарні умови виробничих підприємств повинні відповідати вимогам відповідних правил безпеки харчових продуктів, ветеринарної гігієни та охорони здоров'я Китаю та Кенії.

Відповідно до Закону Китайської Народної Республіки про безпеку харчових продуктів і Правил виконання Закону Китайської Народної Республіки про карантин тварин і рослин при в’їзді та виїзді, виробники, які експортують продукцію диких водних організмів до Китаю, повинні зареєструватися в Китаї.Без реєстрації заборонений експорт до Китаю.Типи продуктів, які виробники подають на реєстрацію в Китаї, повинні входити до сфери диких водних продуктів.

Дикі водні продукти, які експортуються до Китаю, повинні бути упаковані з нових матеріалів, які відповідають міжнародним стандартам санітарії, і повинні мати окрему внутрішню упаковку.Внутрішня та зовнішня упаковка повинна відповідати вимогам щодо запобігання забруднення зовнішніми факторами.

Кожний контейнер із продуктами диких водних організмів, які експортуються з Кенії до Китаю, повинен супроводжуватися принаймні одним оригінальним ветеринарним (санітарним) сертифікатом, який підтверджує, що партія продуктів відповідає вимогам законодавства про безпеку харчових продуктів, ветеринарії та охорони здоров’я, а також відповідним нормам Китаю. і Кенія.