ખાદ્ય સુરક્ષાના જોખમને કારણે ભારતે ઘઉંની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે.ગયા મહિનાના અંતમાં પામ ઓઈલની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂકનાર ઈન્ડોનેશિયા સહિત યુક્રેન પર રશિયન સેનાએ આક્રમણ કર્યું ત્યારથી ભારત ઉપરાંત વિશ્વના ઘણા દેશો ખાદ્ય સંરક્ષણવાદ તરફ વળ્યા છે.નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે દેશો ખાદ્ય નિકાસને અવરોધે છે, જે ફુગાવો અને દુષ્કાળમાં વધુ વધારો કરી શકે છે.

ભારત, વિશ્વનો બીજો સૌથી મોટો ઘઉં ઉત્પાદક દેશ, ફેબ્રુઆરીમાં રશિયન-યુક્રેનિયન યુદ્ધ ફાટી નીકળ્યા ત્યારથી ઘઉંના પુરવઠામાં ઘટાડો કરવા માટે ભારત પર ગણતરી કરી રહ્યું હતું, જેના કારણે કાળા સમુદ્રના પ્રદેશમાંથી ઘઉંની નિકાસમાં તીવ્ર ઘટાડો થયો હતો.

આ સપ્તાહની શરૂઆતમાં, ભારતે નવા નાણાકીય વર્ષ માટે રેકોર્ડ નિકાસ લક્ષ્યાંક પણ નિર્ધારિત કર્યો હતો અને કહ્યું હતું કે તે મોરોક્કો, ટ્યુનિશિયા, ઇન્ડોનેશિયા અને ફિલિપાઇન્સ સહિતના દેશોમાં શિપમેન્ટને વધુ વધારવાની રીતો શોધવા માટે વેપાર મિશન મોકલશે.

જો કે, માર્ચના મધ્યમાં ભારતમાં તાપમાનમાં અચાનક અને તીવ્ર વધારાથી સ્થાનિક પાકને અસર થઈ હતી.નવી દિલ્હીના એક વેપારીએ જણાવ્યું હતું કે ભારતનું પાક ઉત્પાદન 111,132 ટન અને માત્ર 100 મિલિયન મેટ્રિક ટન અથવા તેનાથી ઓછાની સરકારની આગાહી કરતાં ઓછું હોઈ શકે છે.

ઘઉંની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો ભારતનો નિર્ણય ઘરેલું ખાદ્ય પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે રશિયન-યુક્રેનિયન યુદ્ધની શરૂઆતથી ઉંચી ફુગાવા અને વધતા વેપાર સંરક્ષણવાદ અંગેની ભારતની ચિંતાઓને દર્શાવે છે.સર્બિયા અને કઝાકિસ્તાને પણ અનાજની નિકાસ પર ક્વોટા લાદ્યો છે.

યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરે અહેવાલ આપ્યો છે કે રશિયન સેનાએ યુક્રેન પર આક્રમણ કર્યું ત્યારથી કઝાકના સ્થાનિક ઘઉં અને લોટના ભાવમાં 30% થી વધુનો વધારો થયો છે, ખાદ્ય સુરક્ષાના આધારે આગામી મહિના 15 સુધી સંબંધિત નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે;સર્બિયાએ પણ અનાજની નિકાસ પર ક્વોટા લાદ્યો છે.ફાઇનાન્સિયલ ટાઇમ્સે ગયા મંગળવારે અહેવાલ આપ્યો હતો કે રશિયા અને યુક્રેન અસ્થાયી રૂપે સૂર્યમુખી તેલની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે અને ઇન્ડોનેશિયાએ ગયા મહિનાના અંતમાં પામ તેલની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે, જેનાથી આંતરરાષ્ટ્રીય વનસ્પતિ તેલ બજારના 40% થી વધુને અસર થઈ છે.IFPRI ચેતવણી આપે છે કે વિશ્વના નિકાસ-પ્રતિબંધિત ખોરાકનો 17% હાલમાં કેલરીમાં વેપાર થાય છે, જે 2007-2008ના ખાદ્ય અને ઉર્જા સંકટના સ્તરે પહોંચી ગયો છે.

હાલમાં, વિશ્વના લગભગ 33 દેશો જ ખાદ્ય સ્વનિર્ભરતા હાંસલ કરી શકે છે, એટલે કે મોટાભાગના દેશો ખાદ્ય આયાત પર આધાર રાખે છે.સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલ 2022 ગ્લોબલ ફૂડ ક્રાઈસીસ રિપોર્ટ અનુસાર, 53 દેશો અથવા પ્રદેશોમાં લગભગ 193 મિલિયન લોકો 2021 માં ખાદ્ય કટોકટી અથવા ખાદ્ય અસુરક્ષાના વધુ બગાડનો અનુભવ કરશે, જે રેકોર્ડ ઉચ્ચ સ્તર છે.