De janvier à août de cette année, les importations d'avocats de la Chine ont considérablement rebondi.Au cours de la même période l'année dernière, la Chine a importé un total de 18 912 tonnes d'avocats.Au cours des huit premiers mois de cette année, les importations chinoises d'avocats sont passées à 24 670 tonnes.

Du point de vue des pays importateurs, la Chine a importé 1 804 tonnes du Mexique l'année dernière, ce qui représente environ 9,5 % des importations totales.Cette année, la Chine a importé 5 539 tonnes du Mexique, une augmentation significative de sa part, atteignant 22,5 %.

Le Mexique est le plus grand producteur d'avocats au monde, représentant environ 30 % de la production totale mondiale.Au cours de la saison 2021/22, la production d'avocats du pays inaugurera une petite année.La production nationale devrait atteindre 2,33 millions de tonnes, soit une baisse de 8 % d'une année sur l'autre.

En raison de la forte demande du marché et de la rentabilité élevée du produit, la superficie de plantation d'avocats au Mexique augmente à un taux annuel de 3 %.Le pays produit principalement trois variétés d'avocats, Hass, Criollo et Fuerte.Parmi eux, Haas représentait la plus grande proportion, représentant 97% de la production totale.

Outre le Mexique, le Pérou est également un important producteur et exportateur d'avocats.Le volume total des exportations d'avocats péruviens en 2021 devrait atteindre 450 000 tonnes, soit une augmentation de 10 % par rapport à 2020. De janvier à août de cette année, la Chine a importé 17 800 tonnes d'avocats péruviens, soit une augmentation de 39 % par rapport aux 12 800 tonnes du même période en 2020.

La production d'avocats du Chili est également très élevée cette année, et l'industrie locale est également très optimiste quant aux exportations vers le marché chinois cette saison.En 2019, les avocats colombiens ont été autorisés à être exportés vers la Chine pour la première fois.La production de la Colombie cette saison est faible et, en raison de l'impact du transport maritime, il y a moins de ventes sur le marché chinois.

À l'exception des pays d'Amérique du Sud, les avocats de la Nouvelle-Zélande chevauchent la saison tardive du Pérou et la saison précoce du Chili.Dans le passé, les avocats néo-zélandais étaient principalement exportés vers le Japon et la Corée du Sud.En raison de la production de cette année et des performances de qualité de l'année dernière, de nombreux vergers locaux ont commencé à prêter attention au marché chinois, dans l'espoir d'augmenter les exportations vers la Chine et que davantage de fournisseurs expédieront vers la Chine.